Hjälp att börja ett grönare liv

En kickstart kan vara ett sätt att komma igång med en hälsosammare kost, att starta sin viktresa eller att testa ett nytt sätt att äta. Några veckors strikt måltidsschema kan vara den skjuts man behöver för att bryta mönster och hitta nya vanor.

Publicerad 28 mars 2018

Detta är en recension i Kristianstadsbladet. En recension är en kritikers bedömning av ett konstnärligt verk.

Hälsoprofilen Ulrika Davidsson här skrivit flera kickstartsböcker och håller också kurser utifrån konceptet med recept, uppmuntran och tydliga riktlinjer för vad man ska äta. ”Gröna kickstarter med Ulrika” innehåller fyra kickstarter, detox, vego, raw vegan och juicing, för den som vill äta grönare, gå ner i vikt och må bättre, men också fakta om kost och vilka svårigheter man kan stöta på.

Varje kickstart inleds med recept för frukost, lunch och middag och sedan följer ett schema för måltider under en eller två veckor. Maten är lättlagad, god och fräsch. Lite oväntat känner jag mig mest lockad av juicing med spännande smoothies och soppor som tomat- och morotssoppa och linssoppa med halloumi.